Америка Южная → Парагвай

Столица
Асунсьон.

Язык
Официальными языками страны являются испанский и гуарани (Парагвай - единственная официально двуязычная страна Южной Америки). В Асунсьоне, во многих туристических отраслях, используется английский, в провинции это практически невозможно. В пограничных регионах Чако проживает немало потомков выходцев из Германии, в большинстве своем сохранивших свой родной язык, но свободно изъясняющихся и по-испански.

Территория
406,8 тыс. кв. км.

Население
Общая численность населения составляет около 6,5 млн. человек. Более 95% местных жителей - парагвайцы, представляющие собой смешанную этническую группу, состоящую из потомков испанских переселенцев и коренных жителей континента. Около 5% населения составляют многочисленные индейские народы (тупи-гуарани, самуко, матако-матагуайо, маскои, гуайкуру и др.), населяющие по большей части западные регионы страны и частично сохранившие полукочевой образ жизни.

Население Парагвая распределено по территории страны достаточно неравномерно. Приблизительно 56% парагвайцев живут в городских областях восточной части страны и вокруг Асунсьона (в самой столице проживает около 10% населения страны). В то же время в северо-западном регионе Чако (Гран-Чако), занимающем около 62% территории Парагвая, живет менее 2% населения, преимущественно индейцы.

Вероисповедание
Господствующая религия - христианство. Более 90% населения страны - католики, около 10% считают себя протестантами (впрочем, около 3% населения исповедуют другие течения христианства, не выделяя себя в самостоятельные религиозные группы).

Разница во времени
Отстаёт от киевского на 5-6 часов.

Телефонный код
Из Украины со стационарного телефона звонить: 0-0-595-<код города>-<номер телефона>
0 - выход на межгород
0 - выход на международную линию
595 - международный телефонный код Парагвая
Из Украины с мобильного телефона звонить: +595-<код города>-<номер телефона>

Телефоны экстренных служб
Национальный секретариат по туризму (Senatur, www.senatur.gov.py) - (21) 494-110. Главный офис секретариата находится возле площади Пласа-де-Лос-Хероес и работает в будние дни, с 7.00 до 19.00, по субботам - с 8.00 до 13.00. Филиал в зале прибытия международного аэропорта Силвио Петиросси открыт ежедневно, с 10.00 до 16.00.
Дирекция национальных парков - (21) 615-812.
Телефонная справочная - 010.
Международная телефонная справочная - 112.
Скорая помощь - 141.
Пожарная охрана - 132.
Полиция - 130.

Чаевые
В ресторанах приняты чаевые в размере 10% от суммы счета. В заведениях среднего уровня чаевые обычно не выделяются, поэтому проще оставить обслуживающему персоналу сумму в пределах PYG1000. Швейцары ожидают чаевых в пределах PYG3000, горничные - от PYG7000 до PYG40000 в неделю, заправщики на бензоколонках тоже ожидают небольшой компенсации - в этом случае достаточно PYG500. В такси чаевые не требуются, хотя рекомендуется округлить плату за проезд в большую сторону.

Валюта
Гуарани (G, PYG), равный 100 сентимос. В обращении используются купюры номиналом в 1000, 5000, 10 000, 50 000 и 100 000 гуарани, а также монеты номиналом в 100 и 500 гуарани. Из-за сильной инфляции часть монет выводится из обращения, и их место занимают другие, более высокого номинала, но схожие со старыми по дизайну.

Банки работают обычно с понедельника по пятницу, с 08.45 до 15.00, обменные пункты (сasas de cambio) открыты по будням, с 8.30 до 13.00 и с 14.30 до 16.00, по субботам - с 8.30 до 13.00.

Крупные гостиницы, рестораны и магазины в Асунсьоне принимают к оплате кредитные карты ведущих мировых платежных систем (MasterCard, American Express и Visa - практически повсеместно, Diners Club - более ограниченно), но в случае их использования в небольших магазинах и отелях потребуется паспорт. Использовать безналичные платежные средства за пределами столицы практически невозможно.

Банкоматы (ATM) работают обычно только с картами местных банков, однако те из них, что установлены в крупных банковских офисах, способны работать с иностранными кредитными картами (предпочтение отдается картам в долларах США и евро). Часто банкоматы, принимающие один из типов карт, не способны работать с другими).

Некоторые банки и обменные пункты в столице и приграничных областях обналичивают трэвел-чеки, однако в большинстве случаев для этого потребуется выписка из банка-эмитента. Чтобы избежать дополнительных расходов, связанных с колебаниями обменного курса, рекомендуется брать с собой чеки в долларах США (некоторые организации взимают при обналичивании чеков комиссию в пределах $5).

В Парагвае используется свободная денежно-кредитная политика, обменные операции с иностранной валютой государством не контролируются. Повсеместно принимаются к оплате доллары США, аргентинские песо и бразильские реалы, однако остальные валюты обменять значительно сложнее. Деньги можно обменять повсеместно - в банках, специализированных обменных пунктах, в отелях и туристических агентствах и даже на улице, хотя последнее настоятельно не рекомендуется ввиду большого количества мошенничества и фальшивых купюр. Лучше использовать для обмена банки и специализированные обменные пункты (сasas de cambio) . Некоторые обменники, обозначенные вывеской "Сambio dolares!", предлагают более оптимальный курс обмена, но только в дневное время, по вечерам и в выходные расценки в них заметно выше, чем в банках.

Парагвайские гуарани практически невозможно конвертировать в иностранную валюту за пределами страны, поэтому обратный обмен лучше совершать в местных банках или в специальном офисе в аэропорту, перед отъездом.

1 $ = 4549
1 € = 5942.36
1 бразильский реал = 2675.57
1 аргентинское песо = 1145.84

География
Республика Парагвай (pararaguay на гуарани - "большая река") расположена в центральной части Южной Америки, вдали от берегов океана. На северо-востоке и востоке граничит с Бразилией (длина границ - 1365 км), на юго-востоке, юге и юго-западе - с Аргентиной (1880 км), на северо-западе и севере - с Боливией (750 км). Выхода к морю страна не имеет.

Политическое устройство
Независимая республика. Глава государства и правительства - президент, избираемый на 5 лет (может быть избран пожизненно). Президент является верховным главнокомандующим вооруженными силами. При президенте на правах совещательного органа функционирует назначаемый им Государственный совет. Высший законодательный орган - двухпалатный конгресс (Сенат и Палата депутатов).

Климат
Несмотря на относительно небольшие размеры Парагвая, климатические условия в разных его частях достаточно неоднородны и заметно отличаются от прилегающих стран. В восточной части страны климат тропический влажный, а на северо-западе - тропический сухой.

Средние температуры января (местное лето) колеблются от +27-29 С в южных районах до +22-34 C на северо-западе, при этом нередки очень жаркие дни, когда столбик термометра поднимается до +35-43 С. В июле (зима) воздух на юге прогревается в среднем до +17-19 С, а на севере - до +16-24 C, хотя нерегулярные вторжения антарктических воздушных масс (май-сентябрь) могут привести к понижению температуры до +6 С, а теплые ветра с Амазонии наоборот - прогревают воздух до +36 С.

Осадков выпадает от 700 мм на западе Парагвая до 1500 в центре (около Асунсьона) и до 2000 мм в гористых восточных районах. Характер распределения осадков также достаточно непостоянный - обычно наибольшее количество дождя бывает в летние месяцы (ноябрь - март), а зима (июнь - август) относительно суха. Однако в западных районах страны (Гран-Чако) немногочисленные осадки выпадают относительно равномерно, с едва заметным сухим (апрель - октябрь) сезоном, а на юге практически весь год стоит влажная погода. В горных районах востока страны погодные условия сильно зависят от высоты места и зачастую достаточно суровы.

Национальная кухня
Парагвайская кухня представляет собой достаточно пеструю смесь из национальных индейских традиции и многочисленных рецептур, завезенных сюда переселенцами из Европы. В силу природно-климатических особенностей страны наблюдается довольно яркое разделение кулинарных традиций в зависимости от региона. В засушливых районах Чако преобладают традиционные индейские блюда, основывающиеся на широком использовании зерновых и бобовых культур в сочетании с мясом дичи, птицы и крупного рогатого скота. В южных и юго-восточных районах гораздо заметнее влияние европейских традиций - в ходу больше зелени, мяса, молочных продуктов и различных овощей. Многочисленные зерновые, особенно кукуруза и маниок, также как и традиционный хлеб "чипа" из кукурузы или юки (все тот же маниок) или более обычный "сопа" из зерна разного сорта, являются общим элементом для всех регионов страны. Мясо, как и во многих других латиноамериканских странах, чаще всего подвергается жарке на углях или открытом огне, маниок заменяет плохо растущий в этих краях картофель, а специй используется довольно немного, что придает парагвайским блюдам незатейливый оттенок.

Национальная еда
К традиционным местным блюдам относятся: тушеная кукуруза "локро" с различными ингредиентами, кукурузная каша "масаморра", горячий маисовый пудинг с кусочками мяса "мбаипи-сой", своеобразные тефтели из риса и мяса "соо-куи", запеченное в гриле мясо "паррильяда", густой суп "сойо-сопи" ("суйо-сопи") с рисом или лапшой, суп-пюре "сопа-парагуайя" с сыром, молоком и луком, суп "соо-йо-сопи" из кукурузы и говяжьего фарша, мясной суп с сырными клецками "бори-бори", приготовленная различными способами пресноводная рыба "суруби" и лепешки "чипа" с яйцом и сыром.

Крайне популярны в качестве быстрой закуски "миланеса" - целый класс блюд, включающий и жареной мясо, панированное в сухарях, и различные бутерброды или блинчики с мясом и салатом (некое подобие пиццы), а также традиционные для всей Латинской Америки пирожки со всевозможными начинками "эмпанадас" или не менее традиционная паэлья, рагу из овощей "сальтадо", холодный суп "гаспачо" из протертых помидоров и огурцов, различные овощные пюре, жареный картофель всех видов, а также всевозможные виды овощей и фруктов, часто просто нарезанные в салат без какой бы то ни было тепловой обработки.

К популярным десертам относятся "мбайпи-хее" (своеобразная сладкая каша из зерновых, молока и патоки), различные печенья и сладкие булочки, засахаренные фрукты, а также сладкая пальмовая сердцевина "пальмитос".

Напитки
Национальный напиток парагвайцев - чай "мате", пальму первенства в "изобретении" которого страна уже много лет оспаривает с соседними государствами. Этот чай, изготавливаемый из высушенных листьев дерева "йерба мате", заменяет местным жителям и обычный чай, и кофе, и любой другой тонизирующий напиток - практически повсеместно можно увидеть парагвайцев, потягивающих "мате" из специфических деревянных чашек через соломинку - "бомбилью".

Также широкой популярностью пользуется "мосто" (сок сахарного тростника) и "кача", или "чача" (своеобразный самогон из тростникового сахара и меда). В Парагвае варят огромное количество сортов местного пива, рома и различных ликеров.

Достопримечательности
Асунсьон - после окончания действия правила "Эль Супремо" (которое гласило, что любой, кто пристально посмотрит на дворец, будет застрелен на месте) обязательно следует осмотреть дворец Гобьерно. Недалеко от него находится резиденция "Каса Виола", ныне являющаяся национальным музеем.

Другие городские достопримечательности включают в себя Дом Культуры Парагвая, Собор XIX века и музей в нем, Дом Независимости - старейшее здание в Асунсьоне (1772 г.), ставшее местом провозглашения независимости.

Есть также превосходные парки, такие как Ботанический Сад и музей Дель Барро - главное в городе хранилище современного искусства.

Еще одна достопримечательность, которую ни в коем случае нельзя проглядеть - национальный парк Церро Кора - характерные для местного ландшафта сухие тропические леса и саванна, расположенные между крутыми холмами в районе Гран-Чако. Огромное, засушливое Чако - одно из самых больших средоточий дикой природы в Южной Америке.

Интересны и национальный парк Дефенсортес-дель-Тинфунке и другие природные резерваты.

Большинство приезжающих в страну туристов обязательно посещают "сообщество Филадельфии" - живописную религиозную колонию, которая была основана меннонитами в конце 20-х годов. Другая колония меннонитов включает Лома Плата, старейшее поселение, проникнутое традициями основателей, и Новый Хольбштадт - место, где лучше всего покупать индейские ремесленные изделия.

Прямо перед границей с Боливией находится исторический Парк Национальной Обороны Чако, а также уникальное деревянное фортификационное сооружение длиной в 500 метров - Церро Леон.

Праздничные дни
1 января - Ано-Нуэво (Новый год).
1 марта - День героев.
Март-апрель - Пасха и пасхальные праздники.
1 мая - Диа-де-Лос-Трабахадорес (День труда).
14-15 мая - Индепенденсиа-Патриа (День независимости).
12 июня - Пас-дель-Чако (День подписания перемирия в войне Чако).
15 августа - День основания Асунсьона.
29 сентября - День победы в сражении при Бокероне.
8 декабря - Диа-де-ла-Вирген (праздник Непорочного зачатия).
25 декабря - Рождество.

Главным праздником страны является Карнавал Парагвая, проходящий в феврале. В Асунсьоне и других населенных пунктах страны в этот период проводится множество костюмированных представлений, уличных шествий, различных культурных и религиозных фестивалей.

В дополнение к рождественским, новогодним и пасхальным праздникам вся страна отмечает Диа-де-Сан-Блас в честь святого покровителя Парагвая (начало февраля, отмечается с 1539 года), фестиваль Серро-Кора (1 марта), фестиваль Сан-Хуан (июнь) и День основания Асунсьона (15 августа).

В каждой провинции свой набор праздничных дат, обычно связанных с религиозными или историческими праздниками. В начале февраля в Пуно празднуют красочный религиозный фестиваль Вирген-де-ла-Канделариа, в конце марта - начале апреля в Паскуа отмечается праздник Вьемес-Санто, в начале мая в городке Аларситас возле Пуно открывается Ярмарка художественных ремесел, проходящая в рамках фестиваля Диа-де-Санта-Крус, а в конце сентября в этих же местах начинаются религиозные празднования Ла-Вирген-де-ла-Мерсед.

Памятка туристу
Сувениры: Из особенных товаров, которые можно приобрести в Парагвае, обратите внимание на кружева "нандути", изготавливаемые женщинами итагуа, оригинальные местные спортивные футболки "ахо пои", которых существует множество оттенков и фасонов, кожаные изделия, поделки из дерева, серебряные чаши "йерба мате" и местные кустарные украшения из серебра и камня.

Здоровье:
• Свидетельство о прививке против желтой лихорадки требуется от всех путешественников в возрасте более девяти месяцев, собирающихся посетить области восточнее и западнее столицы. От прививки освобождены транзитные пассажиры, не покидающие территорию аэропорта в районах распространения этого заболевания.
• Риск заражения малярией, почти исключительно в мягкой форме Р.vivax, присутствует при посещении некоторых муниципалитетов областей Альто-Парана, Кагуасу и Канендию. В остальных 13 департаментах вероятность заражения незначительна.
• Повышенные меры предосторожности следует предпринимать против тифа (существует опасность заражения в некоторых сельских районах), гепатита B, С и D, тропической лихорадки (по всей стране), филяриоза, лейшманиоза, онхоцеркоза и американского трипаносомоза (болезнь Чагаса). На улицах местных населенных пунктов множество беспризорных собак, поэтому их следует опасаться как потенциальных носителей бешенства.

Санитария и гигиена: Вся водопроводная вода обычно хлорируется и относительно безопасна для употребления, однако должна расцениваться как потенциально загрязненная, особенно за пределами крупных городов. Вода, используемая для питья, чистки зубов или приготовления льда, должна предварительно кипятиться. Молоко чаще всего пастеризуется и относительно безопасно для питья, однако рекомендуется его термическая обработка. Мясо и рыба должны подвергаться обязательной предварительной тепловой обработке. Свинина, салат и соусы могут являться источниками повышенного риска. Овощи должны быть тщательно вымыты, а плоды и фрукты - предварительно вымыты и желательно очищены от кожуры.

Солнечная активность: Уровень ультрафиолетовой радиации умеренный, но все же значительно более высокий, чем в средней полосе России. Рекомендуется постоянно носить головные уборы, солнцезащитные очки и пользоваться кремами с УФ-фильтром. Не рекомендуется кратковременное посещение страны людям, страдающим гипертонией, сердечной недостаточностью, болезнями кожи, а также иммунной или кровеносной систем.

Опасные растения и животные:
• За пределами Асунсьона определенную опасность могут представлять москиты и змеи, поэтому при себе обязательно следует иметь реппеленты и средства защиты от насекомых (сетки, плотную одежду, надежную обувь). Следует обращать особое внимание на состояние противомоскитных сеток на окнах или пологов над кроватями.
• Система здравоохранения развита в стране достаточно слабо. Только в столицах и в других крупных городах можно найти более-менее современные клиники. Сельские районы охвачены медицинскими услугами очень слабо, квалифицированный медперсонал можно обнаружить только в курортных местах, где они работают по договору с медпунктами крупных отелей.
• Хотя большинство местных клиник работает только с наличными и не принимает международные полисы страхования, настоятельно рекомендуется медицинская страховка международного образца, позволяющая компенсировать затраты на лечение по возвращении из страны.

Электричество: Напряжение в электросети 220 В, 50 Гц. Розетки в старых зданиях обычно круглые, с двумя штырьками (тип С), в некоторых новых зданиях используются "американские" розетки с двумя плоскими контактами (тип А).

Таможенные правила:
• Ввоз и вывоз национальной и иностранной валюты не ограничен. Ввозить наличными деньгами, дорожными чеками и расчетными карточками можно любые суммы. Декларировать требуется лишь суммы более $10000. При ввозе золота и золотых изделий декларация обязательна.
• Лицам в возрасте старше 18 лет разрешен беспошлинный ввоз до 500 сигарет или 50 сигар или 500 гр. табака; до трех бутылок алкогольных напитков; духов и другой парфюмерии - в пределах разумного количества для личного использования (флаконы должны быть открытыми); а также подарков общей стоимостью до $50.
• Запрещен ввоз плодов, овощей и изделий животного происхождения (включая креветок), скоропортящихся продуктов, оружия и боеприпасов, а также наркотиков и наркосодержащих веществ. Запрещен вывоз редких видов растений и представителей фауны.