Европа → Босния и Герцеговина

Столица
Сараево.

Язык
Боснийский, сербский, хорватский, большинство населения хорошо говорит по-русски.

Территория
51,23 тыс. кв. км.

Население
4,4 млн. человек, из них примерно 31% — сербы, 49% — мусульмане и 20% — хорваты (все данные имеют значительную погрешность из-за этнических чисток и военных действий, проходивших на территории этой страны).

Вероисповедание
Мусульмане - 44%, православные - 31%, католики - 17%.

Разница во времени
Отстаёт от киевского на 1 час.

Телефонный код
Из Украины со стационарного телефона звонить: 0-0-387-<код города>-<номер телефона>
0 - выход на межгород
0 - выход на международную линию
387 - международный телефонный код Боснии и Герцеговины
Из Украины с мобильного телефона звонить: +387-<код города>-<номер телефона>

Телефоны экстренных служб
Справочная служба BH Telecom (www.telecom.ba) - 1182.
Единая экстренная служба - 112.
Скорая помощь - 124.
Пожарная охрана - 123.
Полиция - 122.

Чаевые
Чаевые приняты в такси, в гостиницах и ресторанах, и обычно составляют 10% от суммы счета. В такси рекомендуется заранее согласовать маршрут поездки и его стоимость.

Валюта
Конвертируемая марка (КМ или ВАМ), равная 100 пфеннигам (фенигам). В обращении находятся банкноты номиналом в 200, 100, 50, 20, 10, 5, 1 и 0,5 марок (последняя с 31 марта 2003 г постепенно изымается из обращения), а также монеты номиналом в 2 и 1 марку, 10, 20 и 50 пфеннигов.

Обе федеральные единицы страны выпускают свои варианты денежных знаков, на боснийских марках все надписи сделаны латиницей, на сербских - кириллицей. Но цветовая гамма и номинал купюр одинаковы, и денежные знаки всех выпусков имеют свободное хождение на всей территории страны.

Хорватская куна и сербский динар имеют хождение в областях, прилегающих к соответствующим границам. Доллары США и евро имеют фактически повсеместное хождение, хотя во многих сербских районах доллары практически бесполезны, обычно принимают их только крупные отели и банки.

Банки работают с понедельника по пятницу с 08.00 до 19.00.

Обмен денег желательно производить только в официальных заведениях - банках, отелях и обменных пунктах, так как при обмене на улице очень велик процент мошенничества. Все квитанции, полученные при обмене денег, следует сохранить, так как они потребуются для обратного обмена при выезде из страны.

Использование кредитных карточек затруднено. Снять с них деньги можно только в офисах столичных банков, а также в некоторых гостиницах, ресторанах, почтовых отделениях и магазинах столицы и Медугорья. Все чаще стали появляться банкоматы ATM, но в большинстве своем они обслуживают только карты систем Maestro и Visa.

Трэвел-чеки могут быть обналичены только в банковских офисах, но процедура проверки их подлинности крайне затянута.

1 € = 1.95583 BAM
1КМ = 0,51129 €

География
Республика Босния и Герцеговина располагается на Балканах в Юго-Восточной части Европы на территории двух исторических областей — Боснии, занимающей долину реки Савы и ее притоков, и Герцеговины, находящейся южнее, в бассейне реки Неретвы. Почти всю территорию Боснии и Герцеговины занимают горы. Только на севере страны, вдоль реки Савы, тянется узкая полоса низменностей.

Политическое устройство
Федеративная демократическая республика. Независимость от Югославии получена 1 марта 1992 года, объявлена 3 марта 1992 года.

Главой государства являются поочередно (сменяясь каждые 8 месяцев) один из трех президентов, представляющих определенную этническую группу - по одному от сербского населения, от хорватов и от мусульман. Президенты выбираются в своих регионах всеобщим тайным голосованием (простым большинством голосов) на четырехлетний срок. Глава правительства - председатель Совета Министров. Он выдвигается на этот пост из членов кабинета и утверждается Национальной Палатой представителей.

Законодательная власть принадлежит двухпалатной Парламентской ассамблее, или Скупщине, где в равной степени представлены все три национальности страны. Верхняя палата - Палата народов или "Дом Народа" (15 мест - 10 депутатов избираются от Федерации Босния и Герцеговина, пять - от Республики Сербской). Члены палаты избираются на четырехлетний срок из числа национальных парламентов.

Нижняя палата - Палата представителей или "Представники Дом" (42 места - 28 депутатов избираются от Федерации Босния и Герцеговина и 14 - от Республики Сербской), члены палаты избираются в регионах на четырехлетний срок. Каждая палата большинством голосов принимает свой внутренний регламент и избирает по одному депутату от каждой национальной группы на должность Председателя палаты и его заместителя, которые возглавляют заседания поочередно.

Административно страна разделена на два национальных района - Федерация Босния и Герцеговина (Federacija Bosna i Hercegovina) и Сербская Республика (Republika Srpska), а также один округ Брко, находящийся под контролем международных наблюдателей (официально он входит в состав Боснии).

Климат
Умеренный континентальный, в горах он становится прохладным и влажным. Температура летом от +16 до +27 С в долинах, зима мягкая - от 0 до -7 С. Осадков от 400 до 1500 мм. в год.

Наилучший период для посещения страны - май-июнь и сентябрь, когда средняя дневная температура превышает +20 С, а осадков выпадает относительно немного (не более 100 мм в месяц).

Национальная кухня
Как и везде на Балканах, боснийская кухня сформировалась в результате смешения южнославянских, немецких, турецких и средиземноморских кулинарных традиций. Основа местных блюд - мясо и овощи, причем если в мясных продуктах хорошо заметно турецкое влияние, то в отношении овощей и зелени боснийцы не уступят своим соседям по средиземноморскому региону. А от славянских народов унаследовано обилие молочных продуктов, в первую очередь сыра, и широкое использование хлеба и зерновых.

Национальная еда
Из мясных продуктов наиболее широко используются говядина, баранина и свинина, по большей части жареные на открытом огне или тушеные. При этом характерной чертой местной кухни является длительная тепловая обработка продуктов, с обязательным использованием овощей и зелени. Наиболее популярными блюдами этой группы являются "босански-лонас" - своеобразное жаркое из мяса с добавлением паприки, капусты, овощей и петрушки, голубцы "жапрак", знаменитые колбаски из рубленого мяса "чевапчичи", шашлык "шиш", печеное мясо с овощами "хаджийски-чевап", тушеное с рисом и овощами мясо "джювеч" ("гювеч"), жареное на гриле мясо "гайдук", большие рубленые котлеты "плескавица", бурек с мясом или сыром и слоеные пироги с сыром и мясом "пида", и десятки других самобытных блюд. Причем сербские и боснийские блюда мало чем отличаются друг от друга, разве что в Боснии больше используют растительного масла, а в сербских районах - сквашенного особым образом молока "каймак".

Особая статья - овощи. Их здесь всегда подают на стол, независимо от того, завтрак это или ужин, в виде самостоятельных блюд или просто как "зеленую закуску". Местные салаты в большинстве своем представляют собой весьма крупно порубленные овощи, заправленные оливковым или подсолнечным маслом, но часто встречаются и весьма сложные блюда из томатов, паприки и острого перца, лука и многочисленных сортов зелени типа "српска салата", фаршированного перца или "яхинии" из нескольких видов овощей и зелени. Также стоит попробовать сырный пирог "сирница" и пирог со шпинатом "зеляница".

Рыбу и морепродукты здесь используют нечасто, так как узкая полоса побережья не позволяет наладить её регулярные поставки на местный стол. Но в сербской части страны, а также на побережье, нередко можно встретить всевозможную жареную рыбу (в том числе и речную форель), гуляш из рыбы, пироги с рыбой и салаты с морепродуктами. На столе всегда присутствует свежий хлеб, начиная с вполне традиционных булок и караваев, и заканчивая тонким пресным хлебом "сомун", очень похожим на лаваш.

А вот местные десерты очень хороши. Здесь можно четко проследить наследие турецкой кулинарии - на каждом углу продаются "баклава", "халва", "локум" ("лукум"), "гурабие" из рассыпчатого теста, "суджук" с лесными орехами, или превосходные печенья из слоеного теста с пропиткой. И в то же время выпечка славянского типа такой же частый гость на столе - знаменитый пирог с творожной начинкой "гибаница", блины с различными начинками "палачинке", запеченные в сыре орехи и сливы "штрукли", пончики "приганица", яблочный пирог со взбитыми сливками "туфахия" (звучит, впрочем, совсем по-турецки), открытые пироги с вареньем, сваренные в меду орехи "альва", разнообразные пудинги, рулеты и печенья всех сортов.

Напитки
Все это запивается неимоверным количеством черного кофе, который здесь потребляют в огромном количестве. Также популярны молоко, чай с травами, мед и различные соки.

Из алкогольных напитков наиболее востребованы пиво (как местное, так и импортное), легкий хмельной напиток из проса "буза", "салеп" из клубней диких орхидей и ятрышника (пьют горячим), а также традиционные крепкие напитки "ракия" (как виноградная, так фруктовая) и самогон домашнего приготовления. Местные вина хотя и плохо известны на международных рынках, но заслуживают пристального внимания. Особенно самобытны герцеговинские вина, в первую очередь "Гангаш" и "Жилавка".

Достопримечательности
Сараево: Город основан в 1263 года под именем "Босновар". Расположен в окруженной горами и открытой только с западной стороны котловине, на высоте 450 м над уровнем моря. До войны Сараево считался "самым восточным городом в Европе", практически полностью сохранив подаренный его богатой историей "восточный" облик с огромным количеством мечетей, узких улочек, рынков и живописным старым турецким базаром. Набережная города оставалась в практически неизменном виде с рокового дня 28 июня 1914 года, когда здесь, у маленького мостика на улице Франца Иосифа, был убит эрцгерцог Франц Фердинанд. В течение сотен лет Сараево был местом, где мусульмане, сербы, хорваты, евреи и другие народы могли жить в мире друг с другом, но эта идиллия рухнула в 1992 году, когда началась братоубийственная гражданская война. Несмотря на трехлетнюю осаду, Сараево смог еще раз восстать из пепла, но до сих пор на его улицах и площадях видны наглядные следы войны, а многие здания так и не восстановлены. Однако Сараево живет, симпатичные городские трамваи снова бегут по старым улицам, в ресторанчиках и кафе множество посетителей, и туризм стал постепенно возвращаться в город.

Яйце: Средневековый город Яйце, представляющий собой колоритную смесь старых домов на горных склонах, мощеных улиц и крепостных стен, до XV века был столицей христианских владык Боснии. Здесь, на берегах рек Плива и Врбас, во времена нацистской оккупации размещалась временная столица страны, здесь же была провозглашена столица независимой Югославии и создана Конституция, оформившая принципы новой федеральной страны. Арена жестоких боев недавней войны, город все-таки непостижимым образом сохранил свой древний облик, до сих пор привлекая внимание туристов. Главными достопримечательностями Яйце являются знаменитый комплекс сооружений мечети Эсма-Султан (1753 - 1763 гг.), церковь Святого Луки, множество колоритных старых домов, а также каскад небольших, но очень колоритных водопадов и комплекс древних водяных мельниц на реке Плива.

Мостар: Неофициальная столица южной Герцеговины и второй по величине город страны. Основан, ориентировочно, в XV-XVI веках в качестве предмостного укрепления на торговом пути между побережьем Адриатики и внутренними районами Динарского нагорья. Древний район Куюнджилук буквально изобилует памятниками исламской архитектуры: средневековыми зданиями, мощеными булыжником улицами и магазинами в колоритном восточном стиле. Визитная карточка города - Стари-мост, выгнувший свою крутую спину на 20 метров над зелеными водами Неретвы. Это уникальное инженерное сооружение средневековья считается одним из главных архитектурных памятников страны и входит в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Также сохранились (или были восстановлены) Мостарский Университет, мост Крива-куприя ("кривой мост"), поддерживавшие Стари-мост башни Халебия и Тара, мечети и памятник в честь павших в годы борьбы с фашизмом.

Баня-Лука: Город известен миру как столица Сербской республики. Основную часть своего исторического наследия город потерял в 1993 году, когда сербские ополченцы взорвали все 16 мечетей. Поэтому сейчас здесь заслуживают внимания лишь крепость (XVI в.) на берегу Врбаса, воссозданный храм Христа Спасителя, Президентский дворец и знаменитые теплые сернистые источники близ города, считающиеся одним из известнейших бальнеоклиматических курортов Европы.

Праздничные дни
1-2 января - Новый год.
6-7 января - Православное Рождество.
9 января - День Республики в сербской части страны.
14-15 января - Старый Новый год.
27 января - День Святого Савы.
2 февраля - Курбан-байрам.
1 марта - День независимости.
5 апреля - Национальный праздник.
15 апреля - День Армии.
Апрель-май - Пасха.
1 мая - День труда.
9 мая - День Победы.
15 августа - Велика-Госпа (Успение Пресвятой Богородицы).
1 ноября - День Всех Святых.
25 ноября - День Республики Федерации Босния и Герцеговина.
25 декабря - Католическое Рождество.

В дополнение к вышеупомянутым датам, правительство Боснии и Герцеговины выделяет 2 дня в году для отправления религиозных церемоний, независимо от вероисповедания. Эти дни не считаются официальными выходными, но являются нерабочими.

Зимний Фестиваль (21 февраля - 7 марта) представляет собой целую череду праздничных мероприятий, сопровождаемых театральными и музыкальными представлениями. В марте проводится Фестиваль боснийских оркестров.

В июне-июле отмечают Дни культуры Сараево. 12-16 июля проходит Неделя языка, сопровождаемая как множеством этнических представлений, так и различными научно-практическими конференциями. 19-27 августа Сараево принимает гостей на ежегодном Сараевском Кинофестивале, а в сентябре проходит театральный фестиваль ТеатерФест. 2-6 ноября проводится музыкальный фестиваль Джазз-Фест в Сараево.

Памятка туристу
Книга рекордов:
• Босния и Герцеговина - самая этнически неоднородная страна Европы.
• Город Мостар - самое жаркое место на Балканах.

Транспорт:
• Внутренний транспорт страны представлен автобусами и поездами. Авиарейсы внутри Боснии-Герцеговины не осуществляются.
• Автобусный транспорт: В стране хорошо развито, но имеет свои важные особенности, обусловленные политической ситуацией и межнациональной раздробленностью. Отлаженное и эффективное пассажирское сообщение действует только внутри национальных анклавов. Например, вам не составит труда добраться из Баня-Луки (сербский сектор) в пригород Сараево, где живут сербы (Сербское Сараево), но нет ни одного автобуса собственно в город Сараево. Для вас это означает то, что придется делать пересадку, следовать пешком через нейтральную зону и садиться далее на местный транспорт в мусульманском секторе.
• Редким исключением из правил являются транзитные автобусные линии, невольно следующие через анклавы, где существуют остановки по требованию.

Безопасность:
• Босния и Герцеговина сравнительно безопасная для туриста страна в плане криминальной обстановки. Вместе с тем серьезную проблему представляет из себя межнациональная вражда и разрозненность. Три основные общины, составляющие население Федерации (босняки-мусульмане, хорваты и сербы) по сей день живут совершенно разрозненно в анклавах и мало пересекаются в обычной жизни. В некоторые сербские районы невозможно добраться на общественном транспорте, или наоборот - выехать из них в мусульманские кварталы.
• В стране очень высокий уровень безработицы, что является причиной серьезной социальной напряженности в обществе.
• Рекомендуется избегать изолированных областей, включая удаленные районы населенных пунктов, после наступления темноты. На бытовом уровне часты случаи мелкого мошенничества или якобы внезапно появившегося языкового барьера, поэтому следует быть особенно тщательным при обсуждении финансовых вопросов и никогда не давать деньги вперед, до оказания услуги.
• Существует определенный риск оказаться в зоне террористических нападений, которые обычно предпринимаются против культовых мест "противной стороны", а также против гражданских объектов, включая места, часто посещаемые иностранцами. Напряженные отношения между этническими и религиозными группами часто выливаются в массовые демонстрации, которых также следует избегать.
• Босния и Герцеговина фактически поделена на три крупных анклава по национальному признаку, что распространяется и на внешние границы страны. Северная и восточная части Боснии-Герцоговины находятся под контролем сербов (т.н Сербская Краина), юг страны и часть границы с Хорватией контролируют мусульмане, а запад страны - хорваты.
• Некоторые пограничные районы между компактно проживающими этническими группами контролируются Международными силами по поддержанию мира (SFOR). На блокпостах и заставах SFOR нередки проверки документов, в том числе у пассажиров транспортных средств, а также обыски и другие контрольные процедуры, сильно замедляющие движение по дорогам и отнимающие много времени.
• Первый этаж в отелях страны считался "нулевым", затем идет этаж "А", и лишь потом - первый, второй, третий и так далее. Подвальный этаж обозначается как "-1".

Электричество: Напряжение в электросети 220 В, 50 Гц. Штепсели европейского типа с двумя штырьками. Отключения электричества являются вполне обычным явлением, особенно в период с ноября по апрель. Большинство гостиниц и ресторанов высокой категории имеют дублирующие электрогенераторы.

Медицина и лечение: Уровень медицины в стране невысок, особенно за пределами Сараево и других крупных городов. Постоянно ощущается нехватка основных медицинских препаратов. Уровень подготовки местных врачей относительно невысок, а в ряде районов их просто нет. Первая медицинская помощь будет оказана бесплатно, за все последующее лечение придется платить. Рекомендуется медицинская страховка международного образца с полным покрытием всех возможных страховых случаев.

Естественные опасности: После войны практически по всей территории Боснии и Герцеговины сохранились обширные и немаркированные минные поля (около 18 600, считается, что в этой земле установлено более 1 миллиона мин и несколько миллионов единиц неразорвавшихся мин и снарядов). Большинство минных полей находится в зоне размежевания сторон (полоса 1100 на 4 км, идущая от Сараево через Зворник, Брко, Травник, Ливно к Дубровнику), но на самом деле их можно обнаружить практически в любом месте - вдоль дорог во многих районах на много километров тянутся желтые ленты, обозначающие заминированные территории. В Сараево есть целые кварталы, куда ходить не рекомендуется, потому что они до сих пор не разминированы. Да и после снятия мин саперы не дают никакой гарантии, что обезврежены все взрывные устройства.

Необходимые и рекомендуемые прививки: Рекомендуется иммунизация против тифа и полиомиелита, а также профилактические меры против столбняка, гепатита B, дифтерии, бешенства, туберкулеза и энцефалита.

Санитария и гигиена: Магистральная вода обычно хлорируется и относительно безопасна для здоровья, но рекомендуется всегда использовать бутилированную воду, особенно вне Сараево. Молоко обычно пастеризуется, молочные продукты также безопасны для потребления. Местное мясо, птица, рыба, овощи и фрукты обычно проходят проверку в санитарно-гигиенических службах и считаются вполне безопасными. Но все-таки стоит все продукты, особенно - приобретенные у уличных торговцев, подвергать предварительной тепловой обработке.

Таможенные правила:
• Ввоз в Боснию и Герцеговину и вывоз иностранной валюты не ограничен, декларация обязательна. Ввоз и вывоз местной валюты возможен в пределах до KM200. Декларируется также ввоз и вывоз изделий из золота и драгоценных металлов. Запрещен ввоз и вывоз наркотиков, ядов, психотропных веществ, оружия и боеприпасов, а также произведений искусства и антиквариата.
• Беспошлинно ввозятся до 200 сигарет, 20 сигар или 200 граммов табака, до 1 л вина или крепких спиртных напитков, до 1 бутылочки духов или парфюмерии, а также другие товары общей стоимостью до EUR76,7.